福Fuku Burger
フードトラックを原点に、今やラスベガスに２店舗を持つまでになったというFuku Burger。コーリン・フクナガ氏が考案したバーガーは、”アメリカンハンバーガーに日本風にひねりを加えた”とあるように、絶妙にアジアンテイストを加えたハンバーガーやフレンチフライなどは、地元の人々に大人気。
Instagram：＠fukuburgerlv
Website: http://www.fukuburger.com/
イーベル・パイ（Evel Pie）
ラスベガスで有名なピザ屋さんの一つ。かつてラスベガスのシーザーズパレスホテルの噴水をバイクで飛び越えるショーで世界的に有名になったバイクスタントマンの故イーベル・ニーベル氏の偉業を称えるべく、イーベル氏の子息を含むパートナーがオープンしたお店です。
Instagram: @evelpie
Website: https://evelpie.com/
BBQメキシカーナ（BBQ Mexicana) & パチャママス（Pacha Mamas)
ラテン料理を得意とするセレブシェフのマリー・スー・ミリケン氏とスーザン・フェニガー氏のコラボでプロデュースしたレストラン。メキシコ料理のブリトーをフィーチャーした”BBQメキシカーナ”、肉の串焼きとセビーチェをフィーチャーした”パカママス”があります。T-Mobileアリーナ内にもBBQメキシカーナと パカママスがあります。
Instagram：@bbqmexicana
Instagram：@pacha_mamaslv
Website: https://www.bordergrill.com/bbq-mexicana/
ローリン・スモーク・バーベキュー（Rollin Smoke Barbeque)
ラスベガスに3店舗を持ち、T-Mobileアリーナとアレジアントスタジアムにコンセッションがあるローリン・スモーク・バーベキュー。アメリカ南部のテイストで、ヒッコリーでスモークして焼き上げたお肉は絶品。スタジアムでも長蛇の列です。
Instagram：＠rollinsmokebbq
Website: https://www.rollinsmokebarbeque.com/
ホルスタインズ（HOLSTEINS)
地元ラスベガスの美食家・企業家、ビリー・リチャードソン氏が、コスモポリタンホテル２Fにオープンした「ホルスタインズ・シェイクス＆バンズ（Holsteins Shakes & Buns)」というバーガーとシェイクのレストランの代表的なバーガーをスタジアムで味わうことが出来ます。インスタ映えするかわいく派手なシェイクも飲んでみたい方は、コスモポリタンホテルのレストランへどうぞ。
Instagram：@holsteinslv
Website: https://holsteinsburgers.com/
ピンクボックス・ドーナツ（Pinkbox Doughnuts)
2012年にラスベガスにオープンした人気のドーナツショップは、今やラスベガスにアレジアントスタジアムを含めて７店舗、ユタ州にも１店舗あります。トラディショナルなものから奇抜なデザインのものまで、色々なドーナツが楽しめます。レイダース公式ドーナツパートナーという事で、レイダースドーナッツ、レイダースコレクタブルドーナッツなど、レイダースデザインのドーナツがあります。
Instagram: @pinkboxdoughnuts
Instagram: Pinkbox Raiders Reel
Website: https://www.pinkboxdoughnuts.com/
つづく